अर्थ:
आमतौर पर, पोंगल उत्सव का मतलब है। अगर हम शब्द पोंगल का अनुवाद है, इस पर उबलते के रूप में बाहर आता है।
पोंगल भी दक्षिण भारत में किए गए एक मीठे पकवान का नाम है। पोंगल पकवान दालों के साथ चावल के उबलते द्वारा किया जाता है; लोगों पोंगल के दिन पर इस व्यंजन खाते हैं।

समय अवधि
त्योहार पोंगल एक कटाई त्योहार जो भगवान सूर्य को समर्पित है त्योहार आम तौर पर जब चावल, दाल, दाल, गन्ना की तरह खाना पकाने तमिल का मुख्य घटक जनवरी के मध्य में पड़ता है, और हल्दी काटा जाता है।
धन्यवाद
इस त्योहार, उनके परंपरागत तरीके से प्रकृति के तमिलनाडु धन्यवाद के लोगों के बारे में। पोंगल तमिलनाडु (पुडुचेरी के केंद्र शासित प्रदेश) के राज्य त्योहार है।
पहला दिन उत्सव
यह चार दिवसीय उत्सव है के रूप में, उत्सव के पहले दिन Bhogi त्योहार के रूप में भेजा। Bhogi दिन, तमिलनाडु के लोगों इन्द्रदेव (बारिश के देवता) की पूजा करते हैं। वे प्यार, धन, अच्छे स्वास्थ्य और समृद्धि के रूप में अपने आशीर्वाद शॉवर लिए भगवान से प्रार्थना।
तमिल के लोग एक और अनुष्ठान सेट के लिए पहले दिन Bhogi Mantalu के रूप में कहा। इस अनुष्ठान में, लोगों को बेकार घरेलू सामान बाहर निकालने और लकड़ी और गोबर केक डालकर का जन्म आग बनाते हैं। इस अलाव का मुख्य मकसद सर्दियों के अंतिम चरण के दौरान गर्म रखने के लिए है।
दूसरे दिन उत्सव
पोंगल के दूसरे दिन, बहुत पहली बात वे स्नान के बाद कर महिलाओं सफेद चूना पाउडर में पता लगाया पारंपरिक रंगोली डिजाइन जो तमिल लोगों कोलम के रूप में उल्लेख करते हैं। एक मिट्टी के बरतन बर्तन आउटडोर जिसमें चावल दूध के साथ पकाया जाता है में रखा है। यह पकवान जो वे सूर्य देव की पेशकश है।

इस दिन लोग सभी नए पारंपरिक पोशाक पहनते हैं। यहां लोगों को एक अलग अनुष्ठान करते हैं। इस दिन पति-पत्नी पर उनके सुरुचिपूर्ण बर्तन जो पूजा में किया जाता है के निपटान के।
पूरे त्योहार पूर्ण भक्ति के साथ किया जाता है। ऊपर अनुष्ठान द्वारा के बाद, लोगों को हल्दी का संयंत्र टाई मिट्टी के बर्तन, जिसमें चावल दूध के साथ पकाया जा सकता है चारों ओर भी वे पकवान के लिए केले और नारियल जोड़ें। उन्होंने यह भी मिट्टी के बर्तन की पीठ में गन्ने की sicks टाई।
तीसरे दिन उत्सव
उत्सव के तीसरे दिन मट्टू पोंगल यह कहा जाता है। इस दिन लोग अपने गाय के लिए नया लुक दे। लोगों को भी गायों के दिन के रूप में इस दिन का संदर्भ लें। लोग फूल की माला, खनक की घंटी, चमकदार मोती डाल कर गायों को एक नया रूप देने के लिए और इन सभी गायों का गले में बंधे होते हैं, और लोग उन्हें पूजा करते हैं।
लोग गायों को पोंगल के रूप में जाना पकवान खाते हैं। वातावरण से किसी भी नकारात्मकता को दूर करने के लिए, वे आरती करते हैं।
इस दिन पर पशुओं के सहयोग के लिए कारण भगवान शिव और बसव की एक कहानी है। एक बार जब बेसल पृथ्वी पर भगवान शिव द्वारा भेजा गया था, और भगवान शिव उसे नश्वर जो की तरह है पूछा एक तेल मालिश और स्नान करने के लिए हर दिन के लिए और एक महीने में एक बार खाना खाया, लेकिन बसव गलत संदेश वह खाने के लिए कहा बनाता है दैनिक और शॉवर महीने में एक बार, और गलती से बसव भगवान शिव द्वारा शापित किया गया था लोगों को हमेशा के लिए पृथ्वी और मदद पर रहने के लिए।
चौथे दिन का उत्सव
चौथे दिन Knau पोंगल के रूप में जाना जाता है। अब से पहले स्नान महिलाओं एक अनुष्ठान प्रदर्शन करते हैं। वे हल्दी का पत्ता ले, और उस पर, वे अपने घर के बारे में कल्याण के रूप में इस वे ऐसा करके और एक पति, पुत्र, और भाई के लिए पोंगल पकवान बचे हुए जगह। महिलाओं को भी हल्दी पानी के साथ भाइयों पर आरती करते हैं।
पोंगल पर निबंध के बारे में किसी भी अन्य प्रश्नों के लिए, आप टिप्पणी बॉक्स में नीचे अपना सवाल छोड़ सकते हैं।