परिचय:
चाय एक खुशबूदार मूल रूप से उबला हुआ पानी के लिए झाड़ियों जोड़कर किया पेय है। यह पूर्व एशिया के अंतर्गत आता है। इसकी सबसे व्यापक रूप से दुनिया में पानी के बाद का सेवन किया।

चाय कई अलग अलग रूपों है। यह अलग-अलग क्षेत्रों के अनुसार भिन्न होता है। चाय भी कई अलग अलग जायके है।
चाय के निर्माता:
चाय दुनिया उत्पादन में क्षेत्रों के बाद:

छोटे पत्ती चाय चीन में उत्पादन किया जाता है
पश्चिमी युन्नान असम (बड़े पत्ती) चाय चीन और असम में उत्पादन किया जाता है
चीनी दक्षिणी युन्नान असम (बड़े पत्ती) चाय

22,000 साल पहले पहली चाय की खोज की थी। यह पहली बार एक औषधीय जड़ी बूटी के रूप में इस्तेमाल किया गया था। यह चिकित्सा के लिए प्रासंगिक बहुत अच्छा असर पड़ता है।
खेती और कटाई:
यह उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु क्षेत्रों में बढ़ता है।
समुद्री मौसम भी इसे बर्दाश्त कर सकते हैं।
यह भी ऑस्ट्रेलियाई क्षेत्रों और दक्षिणी गोलार्ध में बढ़ रहा है।
1-2 इंच की परिपक्व पौधों उठाया जाता है। वे चाय की कलियों के रूप में जाना जाता है।
मूल:
चाय के पौधों मूल रूप से पूर्वी एशिया के हैं। दक्षिण पश्चिमी चीन मुख्य रूप से इसके बारे में निर्माता है।
वर्गीकरण:
चाय प्रकार यह कैसे संसाधित किया जाता है पर आधारित हैं। चाय के छह प्रकार इस प्रकार हैं:

सफेद
पीला
हरा
काली
ऊलोंग
पोस्ट किण्वित

अतिरिक्त प्रसंस्करण:
ये तीन चीजें चाय के अतिरिक्त संसाधन के लिए किया जाता है:

दूध: यूरोप के दूध में सबसे पहले चाय में जोड़ा गया है। राजाओं और रानियों इस प्रवृत्ति शुरू कर दिया और फिर इसे दुनिया के अन्य भागों में स्थानांतरित कर दिया।
सम्मिश्रण: गुणवत्ता और चाय माल की कीमत बनाने के लिए अपनी अलग खाद्य वस्तुओं / रसायन के साथ मिश्रित।
स्वादिष्ट बनाने का मसाला: वहाँ बाजार विभिन्न स्वादों होने में उपलब्ध चाय की एक विशाल विविधता है। ये विशिष्ट क्षेत्र होने के कारण और इस तरह से एक नया स्वाद विकसित या बनाई गई है में विकसित किया है।

उदाहरण:

इलायची
पुदीने की पत्तियां
वनीला
अदरक
एक प्रकार का पुदीना

निष्कर्ष:
तो चाय अब मूल रूप से अधिक विभिन्न क्षेत्रों की संस्कृति है। उपमहाद्वीप दूध चाय द्वारा चिह्नित है। यह जनता के बीच प्रसिद्ध माना जाता है। सामाजिक समारोहों और शादियों चाय में एक अनिवार्य तत्व है। यह भी कई परिवारों में शाम का खाना कहा जाता है।